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带皮牛肉炖煮花椒、生姜、当归入味，再加入大块萝卜一起慢炖，汤微辣甘甜、牛肉鲜美、萝卜清香。
48分钟
家常味
初级
私房菜
焖
家常菜
1/12 备好材料。
2/12 用清水加热后汆烫牛肉。
3/12 滤净血水。
4/12 热油煸炒花椒、生姜片，闻到麻辣香即可。
5/12 放入牛肉煸炒。
6/12 随即加入10克酱油调色。
7/12 用开水，一次性加足够。
8/12 放入当归。
9/12 放入大块萝卜，加入少许盐调味。
10/12 高压锅顶气后，改小火炖煮30分钟。
11/12 装盘，撒上葱花，拍照。
12/12 特写一图。
