1.2万点赞 · 1910收藏
24.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.8万
补钙又美味，老少皆宜！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 备好所需食材
2/10 虾皮用水洗净后挤干水分备用
3/10 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入1:1.5比例的水搅匀
4/10 用过滤网过滤2-3次
5/10 倒入蒸蛋的容器内
6/10 加入少许虾皮（或盐）
7/10 盖上一层保鲜膜
8/10 用牙签扎几个小孔利于排气
9/10 锅里倒入适量的水烧开，放入容器蒸10分钟左右，关火焖几分钟既可，蒸好后淋少许香油（或生抽）
10/10 成品图
