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雪菜肉丝是我们这边特别常见的一种菜，去面店吃面的时候，每家面店的浇头都不一样，但是唯独都有雪菜肉丝，也是我非常喜欢的一个菜。制作简单，吃米饭拌面都好吃，早晨来不及做早餐的时候，熬个粥配上一小碟雪菜肉丝，超级满足，今天分享给大家，希望大家喜欢。
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/8 猪里脊肉切丝
2/8 猪里脊肉加入耗油腌制5ml
3/8 蒜切沫，锅内入油，下入干辣椒和蒜末爆香
4/8 下入腌制好的肉丝划散
5/8 雪菜备好
6/8 肉丝变色时下入雪菜
7/8 翻炒均匀不需要再加任何调料出锅即可，雪菜本身含盐，里脊肉也提前腌制过
8/8 肉丝滑嫩，拌饭拌面都好吃
