土豆丝炒肉

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 把葱，土豆，猪肉，生姜洗干净备好

• 

  2/12 把土豆切丝泡在清水里

• 

  3/12 把猪肉切丝，生姜切片，葱切段备好

• 

  4/12 拿一个干净的碗，把切好的肉丝放入，加入少许料酒，生抽，红薯淀粉搅拌均匀腌制一会儿

• 

  5/12 接着把土豆丝沥干水备好

• 

  6/12 锅烧热倒入食用油烧至七成热

• 

  7/12 接着把切好的姜丝放入爆香

• 

  8/12 然后把腌制好的肉丝倒入滑散

• 

  9/12 再把沥干水的土豆丝倒入一起炒

• 

  10/12 接着加入适量的盐，鸡精和少许白醋调味，翻炒片刻

• 

  11/12 然后把葱段放入翻炒均匀就可以关火了

• 

  12/12 盛出来装盘

小贴士

切好的土豆丝要用清水泡去除多余的淀粉
肉丝用淀粉腌制过炒出来的肉很滑嫩
加少许白醋炒出来的土豆丝很脆爽

作者: Gs承诺乄放棄伱

点击展开全部12个步骤