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香菇的好处很多:1降低胆固醇，降血压的作用。2常吃能促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。3多吃对于预防感冒等疾病有一定帮助。4多吃能起到防癌作用，癌症患者多吃能抑制肿瘤细胞生长。5腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇，有一定减肥作用。
48分钟
孜然
中级
其他
拌
其他
1/12 把香菇去蒂，清洗。
2/12 放上盐，辣椒粉，十三香，孜然抓匀待用。
3/12 把淀粉，面粉，鸡蛋，适量水搅匀成糊。
4/12 做好的糊。
5/12 再倒入适量油，搅拌均匀，油全部浴于面糊中。
6/12 这样脆皮糊做成了。
7/12 油锅烧六成热，把香菇拌入脆皮糊里，用筷子夹起放油锅中炸至金黄。
8/12 把炸好的香菇捞起。
9/12 摆盘。
10/12 摆上西兰花点缀。
11/12 把红椒切成凌形小粒，放在香菜叶上，起点缀作用。
12/12 成品菜，看上去就有食欲。
根据自己的喜好，孜然，辣椒面可以用椒盐代替，味道也是美美哒。
