8.0万点赞 · 739收藏
独家 · 30.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.3万
好吃的一道下饭菜，肉丝软嫩，豆腐干劲道，来碗米饭吧！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 里脊肉切丝
2/9 豆腐干切片，青椒切丝
3/9 放入少量盐，胡椒粉，生抽，料酒和葱丝
4/9 戴一次性手套用手抓捏均匀腌10分钟
5/9 锅中放入少量油炒肉丝（不要炒太久），炒熟盛出
6/9 用底油爆香葱丝
7/9 放入青椒和豆腐干，加入少量盐翻炒几下即可
8/9 放入肉丝翻炒几下
9/9 盛出
肉冷冻一会更容易切丝，不要炒太久否则肉就老了。
