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每年新鲜蒜下来的时候腌糖醋蒜就用这种方法，今天用这个方法腌制蒜苔，也是很好吃的！
40分钟
酸甜
中级
其他
腌
其他
1/10 准备好食材洗净控干水份。
2/10 蒜苔切成大约1寸左右的段。
3/10 放到盆里，加入盐。
4/10 加盐后要勤翻簸，腌制一宿沙出水份。
5/10 配糖醋汁，加入生抽、陈醋、白糖。
6/10 加入花椒、大料。
7/10 小火熬开晾凉。
8/10 晾凉后倒入腌制好的蒜苔里。
9/10 装入瓶中，随吃随取。
10/10 来张美照！
蒜苔盐沙的时候要勤翻簸，使蒜苔充分入咸味，汁料一定要熬开晾凉。
