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简单美味的小炒，金灿灿的茭白和蛋块，真的很美味哟。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 准备好茭白和鸡蛋（这个鸡蛋比较小，所以用了5个）
2/10 将鸡蛋打入碗中，加入盐和料酒
3/10 用筷子搅拌均匀
4/10 锅里倒入少许油，倒入蛋液
5/10 待蛋液凝固以后，用铲子弄成一小块一小块
6/10 蛋块盛出，茭白先切对半然后斜切片，小葱切葱花
7/10 将茭白放入锅中，翻炒片刻，然后加入盐，料酒和耗油翻炒均匀
8/10 然后加入少许水煮一煮
9/10 茭白变软之后，放入蛋块和葱花，翻炒均匀
10/10 盛出
1.鸡蛋先打散倒入锅中煎成小块盛出
2.茭白炒软之后再放蛋块
