香菇豆沙包

6.9万点赞 · 130收藏

独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.9万

家里的玻璃小酒杯也可以。或者是自己用锡箔纸做几个大小相似的杯子，可能就是稳定性不高。里面的馅可以做成香菇肉的。味道应该也不一般

作者: 楠楠的咪妈

用料

展开全部用料

1/11 准备好面粉，水，酵母，可可粉，豆沙，杯子
2/11 将面加水揉直光滑
3/11 再将面团揉成长条，均匀的切成五份。剩下的留作香菇把
4/11 用手将面团压扁，用手指将面片周围捏薄。放上豆沙馅
5/11 用包包子的方式将它包好。
6/11 将香菇把按上，用手指轻轻按压链接处，使其融为一体
7/11 在将包好的香菇包放入刷上油的酒杯中
8/11 用细漏筛，筛上可可粉
9/11 放进蒸格中，盖上盖子，醒上两三个小时（我个人是晚上十点放进去了，用凉水发的酵母。第二天早上七点钟才蒸。可以根据自己的情况和面团发酵的程度来判断时间的长短。）
10/11 将发酵好了的香菇包，放到烧开后的锅中，大火蒸十五分钟
11/11 香软逼真的香菇包，出炉啦！