保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 223收藏
独家 · 9.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.2万
每次做菜都会剩下一点蔬菜或者是吃剩的饺子呀，*
36分钟
家常味
中级
其他
烩
其他
1/9 大白菜洗干净，茄子洗干净，用手撕成块。备用
2/9 还有长豆角，豆腐，昨天吃剩的煎饺。
3/9 粉皮放温水中泡发。泡软就可以
4/9 锅中油烧热，放入花椒粒葱姜爆香锅。
5/9 放入所有的蔬菜进行翻炒。放的油多了干炒到软就可以了
6/9 看见蔬菜炒软了，倒入适量开水和老抽。
7/9 然后把顶上铺上粉皮，千万别搅拌，就让粉皮在上面盖盖，炖5分钟。
8/9 炖好以后放上剩下的煎的饺子。让饺子和汤充分融合炖两分钟
9/9 出锅装盘。喷香喷香的烩菜。
烩菜并不一定全是这几种蔬菜。家里有什么蔬菜，剩下的不多的可以一起来炖着吃，当然有肉菜更好了。比如炸豆腐炸肉，炸鸡块什么的。
