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昨天熬的猪油太给力了，做了好多美食。炸馒头丸子里放入油渣子太太香了。
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备一个馒头。
2/8 包去馒头外皮，切成小丁。
3/8 葱姜蒜切碎，油渣子是我昨天熬猪油剩下的切碎。
4/8 馒头，葱姜蒜，油渣子，盐，五香粉，少许油放入容器拌匀。
5/8 手抓一小把馒头丁攥紧，攥成圆球状。
6/8 锅中放入花生油，6成热油放入馒头丸子，中火炸至金黄色。
7/8 大约40秒馒头丸子上色立即捞出控油。
8/8 成品图。
油渣子多放点，馒头丸子好成型，还好吃。上色后立即捞出，时间长了颜色不好看，而且容易散开。
