9.9万点赞 · 182收藏
独家 · 4.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.0万
解馋下饭。硬菜一道 看到的亲们可以顺手点一下收藏哦 帮我上优质菜谱吧 感谢。
15分钟
红油味
中级
其他
炒
客家菜
1/7 青椒洗净 斜刀切细
2/7 仔姜切丝 牛肉切片
3/7 放入豆瓣 蒜 淀粉 花椒粒 白糖 和适量油 。这样是为了使牛肉更加入味和滑嫩
4/7 抓匀待用
5/7 锅内适量油 先放牛肉快速翻炒
6/7 依次放入姜翻炒 再放青椒 炒熟放入适量盐和鸡精调味 可以撒一点点白糖调味提鲜
7/7 倒出装盘 开吃 有没有流口水呢
牛肉下锅不宜炒久了 会炒绵哦 豆瓣有咸味 所以盐一定要少放
