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36分钟
家常味
中级
其他
焖
其他
1/9 准备食材，鸡肉300克斩件，冬菇50克。
2/9 冬菇泡发
3/9 锅内倒入适量油，加入姜片，蒜片爆香。
4/9 加入鸡肉煎香
5/9 加入两碗满清水，加入生抽，生抽可多加点。盖上锅盖，大火转小火焖十五分钟左右。
6/9 冬菇去蒂备用
7/9 汤汁颜色变深了，加入冬菇，焖十分钟。
8/9 待收干汁加入少许盐，关火。汁是还有一点的喔，不是完全收干汁喔。
9/9 成品图
烹饪时以冬菇味道为先，鸡肉淡点。
