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36分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/9 将除油与盐以外的材料混合揉面 揉面完后保鲜膜覆盖放入容器中发酵至2倍左右
2/9 将发酵完的面团取出 加入油与盐继续揉面
3/9 将再次揉好的面团分成8份 用擀面杖擀扁后卷起 用刀切成两份
4/9 一共16份 摆盘
5/9 然后放入烤箱开启发酵功能发酵 可放入一碗温水 加速发酵 发酵至2倍左右
6/9 趁发酵时间 将炼乳椰浆混合制作配料 准备椰蓉
7/9 将发酵完的面团倒入混合好的配料 然后撒上椰蓉(忽略卖相 但真的很香)
8/9 放入烤箱中层 上火 160度 下火170 25分钟左右
观察上色情况 上色后取出加盖一层锡纸 继续送入烤箱 将温度适量调低 保险起见 随时观察 以免烤焦
9/9 等待“叮～”
忙着洗碗盘子去了 上锡纸时间有点晚 不过不影响口感～
边烤边散出奶香味 妈呀～
第一次发酵时间尽量要长 不要为了追求速度减少发酵时间
一定要在烤一半是观察颜色加盖锡纸 否则上皮会焦
