




5.5万点赞 · 293收藏
独家 · 10.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.9万
最爱吃的就是饺子!不管什么馅的饺子就是爱吃!

1/13 把所需材料准备好!

2/13 把面粉分次加水和成絮状再揉成光滑面团
盖上盖放在一边待用!

3/13 将圆白菜 胡萝卜 葱姜切碎(切的时候放少许盐)

4/13 把所有材料放进肉馅搅匀(葱先放一半)
盐要包的时候在放!

5/13 把圆白菜用手把水轻轻攥出来!就是不要太用力攥!太干了就不好吃了!拌均匀待用!

6/13 把醒好的面搓成条!揪成合适大小的剂子!
也可用刀切!

7/13 再擀成皮子!准备包了

8/13 把和好的馅子加适量盐!在把另一半的葱花放里拌匀!

9/13 把饺子皮放馅子一合两手虎口一捏就成了!
快包完的时候用水壶把水先烧开待用!

10/13 全都包好了

11/13 水开煮饺子!把饺子下锅大火烧开!小火慢煮
盖盖煮馅!敞盖煮皮!用木铲时常搅动!以免粘锅底!煮到3.5分钟饺子飘起来饺子就熟了!

12/13 捞出来装盘

13/13 再来一张摆盘装饰
1.我的习惯是要包的时候放盐!
2.放耗油就不用放鸡精和味素!
3.葱花要留一半后放!饺子更香!

