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15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 花蛤买回来、养半天、让花蛤吐出沙子、（买花蛤时带点海水回来、用来养花蛤）
2/7 豆腐切小块
3/7 清洗干净、葱切葱花、姜去皮切片
4/7 锅里加入适量清水、放姜、豆腐、大火烧开
5/7 把豆腐滑到一边、放花蛤、大火煮至花蛤开口、（豆腐滑到一边是以防花蛤开口时刮到豆腐、这样能让豆腐不碎）
6/7 放葱花、盐、轻轻搅匀即可
7/7 成品
1、花蛤必须要养上半天、不然有沙子特影响口感。
2、这道汤很鲜、不要放其它调味料、就放盐。
