6.1万点赞 · 276收藏
14.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.3万
第一次用青瓜汁和面，绿油油的饺子确实好看。
1小时4分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/16 面粉加蔬菜汁
2/16 所需材料
3/16 所有食材切碎图，豆角饺子用青瓜汁和面，相对应颜色。
4/16 肉馅加入料酒、盐、酱油、蚝油、香油、食用油，顺时针搅拌上浆。
5/16 加入豆角、胡萝卜、香菇、黑木耳搅拌
6/16 面粉搓成条
7/16 切成小剂子
8/16 擀成小圆片
9/16 馅料放中间对折，中间粘住两边往中间捏。
10/16 小小的饺子可爱吧
11/16 绿油油的太好看了
12/16 锅里放水烧开
13/16 放入饺子，晃动锅，防止粘锅底。
14/16 等水烧开，倒入冷水（重复3次），水饺全部浮起，关火。
15/16 成品图
16/16 再来一张吧
等水开放入饺子时，晃动锅，防止饺子粘锅底
