香辣米粉

做法 将做法保存到手机

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  1/10 米粉提前1～2小时泡发好沥干水

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  2/10 五花肉洗净切丝备用

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  3/10 白菜，青红椒洗净切丝，葱，干辣椒切段，蒜瓣切粒备用

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  4/10 鸡蛋充分打散备用

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  5/10 锅内放油烧热下入鸡蛋炒盛出

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  6/10 锅内下油烧热下入五花肉炒出油，再放入干辣椒和蒜粒炒香

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  7/10 下入白菜翻炒片刻，下入青红椒丝，淋少许生抽翻炒一分钟

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  8/10 下入沥干水的米粉翻炒均匀，在下入小青菜，撒上适量的盐翻炒一分钟

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  9/10 下入炒好的鸡蛋，在淋入适量的生抽，放入葱段炒匀即可

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  10/10 盛盘

作者: 小方12

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