葱花饼的做法_菜谱_香哈网
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葱花饼
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葱花饼

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独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.3万

香脆可口的葱花饼是我们全家的最爱,老在外面买着吃不太卫生,而且老公喜欢吃家里自己做的,所以我就琢磨着学习了好久,现在终于成功了。

作者: 培朵mm丶6
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉中加入鸡蛋和开水和成面团,醒发半小时。

    1/9 面粉中加入鸡蛋和开水和成面团,醒发半小时。

  • 面团分成相同大小的剂子

    2/9 面团分成相同大小的剂子

  • 剂子擀成圆形,上面撒盐、十三香、葱花,最后抹一层食用油

    3/9 剂子擀成圆形,上面撒盐、十三香、葱花,最后抹一层食用油

  • 卷成长条状

    4/9 卷成长条状

  • 再卷成圆形

    5/9 再卷成圆形

  • 按压,擀成面饼

    6/9 按压,擀成面饼

  • 平底锅热油把饼放入锅中,小火烙至金黄

    7/9 平底锅热油把饼放入锅中,小火烙至金黄

  • 翻面继续烙至金黄,出锅

    8/9 翻面继续烙至金黄,出锅

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    面一定要和的很软,面硬的话口感也会偏硬。葱花等调料根据个人口味添加。

    作者: 培朵mm丶6

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