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香脆可口的葱花饼是我们全家的最爱,老在外面买着吃不太卫生,而且老公喜欢吃家里自己做的,所以我就琢磨着学习了好久,现在终于成功了。

1/9 面粉中加入鸡蛋和开水和成面团,醒发半小时。

2/9 面团分成相同大小的剂子

3/9 剂子擀成圆形,上面撒盐、十三香、葱花,最后抹一层食用油

4/9 卷成长条状

5/9 再卷成圆形

6/9 按压,擀成面饼

7/9 平底锅热油把饼放入锅中,小火烙至金黄

8/9 翻面继续烙至金黄,出锅

9/9 成品图
面一定要和的很软,面硬的话口感也会偏硬。葱花等调料根据个人口味添加。

