4.9万点赞 · 593收藏
独家 · 16.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.2万
52分钟
辣味
中级
其他
酱
其他
1/13 鱼处理好洗净用料酒，盐腌制15分钟
2/13 蒜切片，姜切丝，干辣椒切段，青椒切末
3/13 准备黄豆酱
4/13 把鱼两面都拍上面粉
5/13 锅内放油，烧热，放鱼煎黄
6/13 煎完一面煎另一面盛起备用
7/13 锅内余油爆香调料
8/13 放三勺黄豆酱
9/13 炒两分钟
10/13 放入煎好的白条鱼
11/13 加入水，刚没过鱼就行
12/13 中火炖7分钟，放入一半的葱花。大火收汁即可
13/13 成品图
