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鱼骨要先煎一下，汤才又白又甜，豆腐要买嫩豆腐。
25分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/8 备好材料，鱼骨洗净沥水
2/8 豆腐切成一厘米的小方块，葱切小段
3/8 放一点花生油下锅，温热后先放姜爆一下，然后放鱼骨中大火煎一下
4/8 煎到两面有点微黄
5/8 下温水入锅
6/8 大火滚大概十分钟改为小火滚大概十五分钟
7/8 然后放入切好的豆腐，滚大概三分钟，放入葱即可关火
8/8 营养又美味的汤做好了。
用鱼骨的原因是没有太多小刺
