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因为自己是内蒙人，对于饺子的热情还算挺高的，在家总吃妈妈包的饺子，各种牛羊肉馅的，猪肉也会包，自己现在在外面考研，租了房子，也想改善伙食，就包了饺子，猪肉圆白菜的， 在南方城市，高温的天气想吃些爽口一点的，不要油腻，这款是很好的选择呦 营养价值： 猪肉： 含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 圆白菜： 卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，含钾丰富，夏季出汗多，补充钾必不可少呦 青椒： 营养丰富，适合减脂，富含维生素C
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/12 把需要用的调料准备好
2/12 把1的调料再加上图二的调料加盐，花椒面放适量到碗里面，搅拌均匀
3/12 调好的调料倒到肉馅里面搅拌
4/12 青椒去籽切碎，葱姜蒜切碎备用
5/12 圆白菜切碎，下热水焯一下，水沸腾可以出锅
6/12 把圆白菜放入凉水中后沥干水分，不过可以不用太干，饺子馅不要太干，把圆白菜，青椒，葱姜蒜一起加植物油，猪肉一起搅拌成馅
7/12 馅搅拌好以后可以少量的舔一舔，味道拿捏一下，淡了就加些盐，干了就放一些水，油可以适当加一些
8/12 饺子馅近景图
9/12 上饺子皮开始包
10/12 成型的饺子
11/12 煮熟了的
12/12 买的时候饺子皮不够，就买了馄饨皮顺便也包了馄饨，北方元宝馄饨，不错呦，可以试试呦
买饺子皮的时候要注意，因为有很多饺子皮是煮着吃比较好，我买这个就是的夏天吃这个蛮棒的，爽口一些，不油腻，而且如果家里面有小孩不能吃辣，这个也可以吃，青椒一点都不辣
