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绰水丸子比油炸丸子更健康一些 吃口也比较松软 老少皆宜哦
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 葱姜洗净切末
2/9 肉末（加入葱姜末 料酒 胡椒粉 淀粉 生抽 糖 盐 一个鸡蛋 水）
3/9 将肉末搅上劲
4/9 左手捏出丸子 右手将丸子放入开水锅内绰水
5/9 一锅哒肉丸丸
6/9 热油锅（只要少许油）放入丸子 小心翻炒一下
7/9 加生抽 水 糖 大火煮开 中小火焖煮10分钟
8/9 丸子先装盘 锅内的汤加入勾芡汁水
9/9 将汤汁浇在丸子上
用心做事就OK啦
