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肉香十足，金针菇爽口！
20分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/5 金针菇去根，放清水中浸泡备用。
2/5 五花肉切成微微大点的肉丁，蒜头拍碎，备用。
3/5 金针菇捞出码盘，放入适量的耗油，可以加一点酱油，上面盖上盘子，锅中蒸8分钟。
4/5 放少量油炒肉丁，在放蒜末炒。
5/5 肉丁和蒜末炒出香味后，放盐翻炒，直接浇到金针菇上，一切OK
浸泡金针菇时，水中放些盐，蒸金针菇时一定在盘子上加盖个盘子，防止过多的蒸汽水入盘。
