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潮汕农村家庭夏天都会吃的这道菜，味道也是很好的?
32分钟
家常味
初级
其他
焖
潮汕
1/8 所需材料如图?
2/8 将秋瓜去皮切薄片，备用。
3/8 豆干一块分成六
4/8 把锅烧热，油20毫升把豆干煎至双面金黄，盛出装盘备用。
5/8 将锅刷洗白烧热再次加入食用油10毫升加热，倒入秋瓜跟姜葱红椒丝翻炒。
6/8 炒至秋瓜熟透再次加入豆干，一小点水，跟20克食盐。
7/8 焖至两分钟后就可以了。
8/8 出锅，完美?
身体虚弱的秋瓜不宜吃太多，秋瓜寒性很强！
