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香菇筒骨汤的原料有香菇和筒骨。香菇具有抗癌的作用;既能开胃又能健骨。特别是在秋冬季节，多喝筒骨汤，有良好的滋补功效。香菇筒骨汤简单易做，世道常见的家常菜，小孩在发育期间经常使用，对骨骼有很好的帮助。
28分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 筒骨过下水洗净，香菇洗净切厚片
2/7 锅里放入少许油，放入姜片和筒骨
3/7 加入盐，料酒，耗油翻炒
4/7 加入适量的水，大火熬制50分钟，中途加水翻面
5/7 汤汁变微白，放入香菇，煮半小时
6/7 然后香菇变透明，放入枸杞
7/7 盛出
1.筒骨要慢慢熬制，汤汁会很浓厚，香味十足
2.加入香菇可以更香
3.筒骨比较难熟，所以要先煮
