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好吃叻
36分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/9 切好的肉用水洗一下
2/9 锅里放水，放入肉，煮5分钟，捞起来
3/9 冰糖，我用的大块的，先敲碎，待用
4/9 锅里放一勺油，放入冰糖，小火熬至，琥珀色
5/9 倒入肉翻炒，加入料酒，生姜，葱瓣，炒出香味，再倒入生抽，老抽，盐翻炒均匀
6/9 加没过，肉的水，大火烧开，改小火
7/9 期间把苹果切块
8/9 锅里水快烧没了的时候，倒入苹果，改大火，翻炒，收汁
9/9 出锅，盛盘
最后收汁的时候要不停的翻炒，不然，容易糊锅
