保存到手机
看更多做法
3.4万点赞 · 1收藏
3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.9万
好吃
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 把茄子洗把茄子洗干净，再去皮。
2/10 把茄子切成长方形的小块再清洗一下
3/10 再把姜蒜洗干净
4/10 再把姜蒜切成小丁。
5/10 先热锅，让锅里的水分蒸发。
6/10 等水分蒸发后，放入适量的油。
7/10 把花椒放进去，再把姜蒜豆瓣也一起放进去。
8/10 再把茄子放进去炒。 炒一会儿后，再放入适量的盐（不过如果豆瓣有味道的话，就可以不用放盐了）
9/10 炒到差不多后就可以起锅了。
10/10 这样香喷喷的茄子就做好了
