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土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿，抗衰老的功效。含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
15分钟
五香
中级
其他
炖
其他
1/7 土豆去皮切滚刀块，用水泡五分钟，可以去掉部分淀粉
2/7 炖肉一块，炖肉可以用来做回锅肉，红烧肉等，炖好的肉，比较省时间。
3/7 切块备用
4/7 锅内倒少许油，油热后放入洋葱，姜，蒜炒至发出香味
5/7 炒出香味后放入入肉，在放几块冰糖和酱油
6/7 翻炒收汁后放入土豆，然后倒入炖肉的汤进行滚煮，期间不断翻炒至收汤变浓，因为肉汤是咸的所以盐也不用放哦
7/7 大功告成
肉要多炒一会，要不不容易上色
