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这是从小吃到大的家乡美食，在外上班也总是心心念念的。今天婆婆动手，我赶紧拿起手机跟大家分享一下菜谱。
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/14 长豇豆洗净沥水
2/14 长豇豆切沫
3/14 肉切沫
4/14 锅加色拉油，肉翻炒，加入料酒等佐料
5/14 加入长豇豆沫翻炒，收水后关火
6/14 出锅晾凉
7/14 面粉加水揉成面团
8/14 分成八小份，取一份擀成巴掌大圆形
9/14 加入菜馅
10/14 跟做包子一样，收口
11/14 翻过来
12/14 擀薄成圆饼
13/14 平底锅加适量色拉油，放入挞果，煎到两面金黄，熟透出锅
14/14 切个截面来一张
挞果馅根据自己喜好可以加入其他佐料，辣椒什么的。
面活的硬一点的话，饼就可以脆一点。
冬天放在火上烤着吃，更香更脆。
