炒麻辣猪皮

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 烧猪皮去腥又去猪毛烧好的猪皮用清水泡20多分钟才好洗

• 

  2/12 猪皮里有回肉的话用刀刮掉我买的基本没有回的，洗干净的猪皮

• 

  3/12 锅中倒入清水放八角、桂皮、姜、干辣椒、陈皮、料酒煮至猪皮软

• 

  4/12 煮好的猪皮捞出沥干水份，

• 

  5/12 我买了很多全部切条取一半，另一半用保鲜膜包好放冰箱想吃就拿出来炒或者凉拌

• 

  6/12 把食材切丝大蒜切片

• 

  7/12 锅烧热油放小米椒、大蒜、姜、花椒粒、葱段爆香

• 

  8/12 在把猪皮放入锅中炒

• 

  9/12 放盐、酱油和老抽增加颜色

• 

  10/12 在放青辣椒翻炒均匀即可

• 

  11/12 好香辣

• 

  12/12 成品

小贴士

口味随自己调

作者: 红豆351

点击展开全部12个步骤