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外脆里糯 香甜可口
32分钟
甜味
中级
其他
炸
其他
1/8 将淀粉，糖，炼奶，奶粉一起放入盆中。
2/8 加入牛奶炼奶一起搅拌均匀。
3/8 将调好的奶浆，放上煤气炉上，加热，变粘稠，半凝固状态关火。
4/8 放入模具中，冰冻1小时，倒出。
5/8 用刀将整块切成条，断了没事，小点也可以。
6/8 用低粉调个面粉糊，不能太清不然挂不住。放入冻牛奶条，包裹住。
7/8 放入油锅里小火炸制，炸至金黄色捞出沥干备用，冷却后再炸一次，注意火候。
8/8 捞出沥干油，装盘即可。
必须炸制第二次，让奶条更加酥脆。
