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突然心血来潮想做着玩,就地取材,家里有啥就用上了,结果出乎意料的……好吃

1/15 食材准备齐备

2/15 牛奶放锅中小火煮,开始冒小泡了就关火

3/15 白糖和蛋黄加到一起打发

4/15 打发后的蛋黄液

5/15 牛奶分多次慢慢的加入蛋黄液中,一定要边加边搅拌

6/15 蛋黄牛奶液用小火煮开

7/15 煮开后置于冷水中搅拌放凉至不烫手

8/15 加入青汁粉搅拌均匀

9/15 过筛

10/15 奶油打发到六七成

11/15 蛋黄牛奶液分次加入打发好的奶油中搅拌均匀

12/15 盖上保鲜膜放入冰箱冷冻二小时后取出用打蛋器再次搅拌均匀,

13/15 搅拌均匀后又入冰箱冷冻一小时,此步骤重复三次

14/15 搅拌三次后转移到保鲜盒内冷冻,想吃的时候就可以来上一勺了

15/15 瞧,哥两吃的多欢啊,本来我舀出来的形状要漂亮很多的,就是没来得及拍照就被他们给毁容了
现在好像流行喝青汁,我这是一朋友让我尝尝味道的。如果没青汁粉的可以用抹茶粉代替,或者可以不放。味道也一样的棒

