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葱花饼
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葱花饼

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葱是一种很唯美的食物,经过油煎的葱花饼透着迷人的香气

作者: 点点0823
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 在盆里加入适量面粉,打一个鸡蛋

    1/11 在盆里加入适量面粉,打一个鸡蛋

  • 加入适量温开水,将面粉和成面团,醒30分钟以上。

    2/11 加入适量温开水,将面粉和成面团,醒30分钟以上。

  • 葱花切成小块,放旁边备用。

    3/11 葱花切成小块,放旁边备用。

  • 将醒好的面团擀成厚约3毫米的面皮,并加入少许花生油,反复粘一下,使得花生油均匀布在面皮上。

    4/11 将醒好的面团擀成厚约3毫米的面皮,并加入少许花生油,反复粘一下,使得花生油均匀布在面皮上。

  • 加入少许葱花和盐。

    5/11 加入少许葱花和盐。

  • 将面皮卷起,并按个人喜好大小切成几份。

    6/11 将面皮卷起,并按个人喜好大小切成几份。

  • 捏住面团两端,以防葱花掉落。然后摁扁。

    7/11 捏住面团两端,以防葱花掉落。然后摁扁。

  • 将摁扁的面团擀成薄饼。

    8/11 将摁扁的面团擀成薄饼。

  • 锅里放少许油,小火加热至微热时,加入擀好的面饼。

    9/11 锅里放少许油,小火加热至微热时,加入擀好的面饼。

  • 煎的过程中,不断将两面反复煎制,以防煎糊。待两面金黄时,夹出放置在盘中。

    10/11 煎的过程中,不断将两面反复煎制,以防煎糊。待两面金黄时,夹出放置在盘中。

  • 切块装入盘中,享受美味吧。。

    11/11 切块装入盘中,享受美味吧。。

  • 小贴士

    好吃也不吃太多哦~~尤其是晚上,毕竟这种面的不好消化~~~

    作者: 点点0823

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