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无水无油的蛋糕，有一些老式蛋糕的味道。由于无有油和奶或者水的加入，因此口感比较紧实，对于喜欢紧实口感的朋友来说是不错的选择
44分钟
家常味
初级
甜点
烘焙
其他
1/11 鸡蛋加糖放入打蛋盆中
2/11 面粉准备好
3/11 打发鸡蛋，至如图打蛋器可以挂起钩来
4/11 或者打发至插个牙签不倒的程度
5/11 筛入面粉
6/11 搅拌均匀，注意搅拌手法，上下翻拌，不要消泡
7/11 倒入模具中
8/11 撒上芝麻或者果干
9/11 放入预热好140度的烤箱中下层25分钟即可
10/11 出炉了，喜欢颜色深的可以最后加高一些火力
11/11 看看内部组织
这款蛋糕主要成败的关键在于搅拌手法，千万不要打圈搅拌，上下翻拌或者切拌
