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一股浓浓的酒酿味，也许是酒酿的缘故虽然没有酵母发的白，但又是一番风味哟。
44分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/11 食材称好
2/11 酒酿倒入面粉里
3/11 揉成三光
4/11 放温暖处发酵4～5小时
5/11 面团发至手指按下去不回弹就好了。
6/11 发面拿出来赶走气泡二次发酵20分钟左右
7/11 分成小剂揉好醒20分钟
8/11 用菜刀划上十字架
9/11 冷水入锅
10/11 大火蒸15分钟虚蒸2分钟就好了
11/11 开吃了
如果想缩短发面时间可以加点酵母。
