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葱花饼
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葱花饼

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烫面

作者: 刘丽027
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 面粉放入盆中

    1/13 面粉放入盆中

  • 把开水慢慢倒入面粉中用筷子搅拌

    2/13 把开水慢慢倒入面粉中用筷子搅拌

  • 拌成雪花状

    3/13 拌成雪花状

  • 用手和成光滑面团

    4/13 用手和成光滑面团

  • 盖上一块湿布醒十五分钟

    5/13 盖上一块湿布醒十五分钟

  • 用干面棍压成薄片

    6/13 用干面棍压成薄片

  • 刷上油

    7/13 刷上油

  • 均匀撒上少许盐和葱花

    8/13 均匀撒上少许盐和葱花

  • 沿一边卷起

    9/13 沿一边卷起

  • 用刀切成适当大小

    10/13 用刀切成适当大小

  • 从一边卷起,压成薄饼

    11/13 从一边卷起,压成薄饼

  • 压薄

    12/13 压薄

  • 放入平底锅剪到金黄

    13/13 放入平底锅剪到金黄

  • 小贴士

    开水较烫!和面时要小心

    作者: 刘丽027

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