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好吃的美食不能独享，外面焦脆，里面酥软，馅料香，太好吃了。亲们都来尝尝哦。
1小时12分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/18 准备材料，五花肉，豆腐干，洋葱，生姜，小葱。米粉装碗备用。
2/18 热锅不放油
3/18 倒入干米粉（加适量盐）不停的炒
4/18 炒至开始变色，成颗粒状加入清冷水。
5/18 用筷子不停边加水边的搅动，成泥状如图就可以了。
6/18 装入容器备用，大慨十五分钟后稍微冷确点就可以了。
7/18 锅洗干净，热锅放入五花肉丁料酒煎炒炒至金黄色。
8/18 倒入豆腐丁继续煎炒
9/18 豆腐干炒至金黄色加盐，生姜末，洋葱丁，小葱花，十三香，味精。炒匀。
10/18 装容器备用
11/18 米粉泥差不多冷了，手洗干净抹上有，揪一团米粉泥，捏成窝状，放入调好的馅料。
12/18 跟包饺子一样的捏成饺子状
13/18 依次包完
14/18 热锅倒半锅油
15/18 油温烧至八成热的时候下饺子炸
16/18 炸至金黄色，就可以了。
17/18 捞出来装盘
18/18 摆盘上桌可以吃了哦，闻到香味了吧！
一定要粘米粉，要先炒熟再加水，这样做是吃的时候有酥的感觉，不是粘粘的。不喜欢大油可以用煎饼档煎着吃。油温要烧至八成热再放饺子，油温太低炸的会很硬，油温太高怕炸糊味了。这样是外焦里嫩，好吃，香。
