




6.1万点赞 · 575收藏
10.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.3万
我喜欢小豆的红彤彤,那是稳重的颜色;我喜欢南瓜的金灿灿,那是丰收的颜色;我喜欢菠菜的绿油油,那是生命的颜色;我更喜欢由这三种颜色制作而成的南瓜红豆沙馒头,那是美味的颜色……[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]

1/23 取适量红豆洗净用清水泡一宿

2/23 高压锅蒸15分钟

3/23 把蒸熟的红豆捞出淋干水分装盘(还冒着热气)

4/23 加入适量白糖

5/23 搅拌成红豆泥(用料理机更细腻)

6/23 锅内倒入适量色拉油,倒入红豆泥不停的用小火搅拌,别让它糊锅,红豆泥冒泡后就关火

7/23 制作好的红豆沙是这样的

8/23 南瓜洗净

9/23 南瓜切开去皮去瓤

10/23 切成小块

11/23 蒸10分钟,蒸熟(冒着热气呢)

12/23 将蒸熟的南瓜捣成南瓜泥

13/23 菠菜取少许,洗净后榨成汁

14/23 准备适量白面

15/23 用菠菜汁和的面团

16/23 用南瓜泥和的面团

17/23 备好这三样

18/23 自然发酵面团,发酵好的面团是这样的,内部均匀的窟窿眼儿

19/23 面发酵好后,取大小合适的面剂子,轻压成厚饼,放适量红豆沙,包成包子形状

20/23 再用菠菜和的面压成小饼盖住包子上端的褶皱,做成南瓜形状,造好形

21/23 还有这款南瓜

22/23 放入蒸锅中大火蒸25至30分钟,出锅,蒸熟后的颜色没有制作时的鲜艳

23/23 咬一口,清香,松软,甘甜,馋了吧?赶紧制作吧!秘方都告诉你了,还等什么!

