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年糕是中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕年年有余、年年高升、寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备的食材有年糕和芥菜
2/9 年糕首先切成小条条、在洗净、将芥菜洗净切片备用。
3/9 开火锅中加入适量的油烧热
4/9 将倒入芥菜翻炒
5/9 翻炒1-2下
6/9 放入盐
7/9 倒入年糕翻炒2-3分钟左右、年糕也差不多炒软了
8/9 放入味精翻炒均匀、关火后出锅装盘
9/9 清香可口的芥菜炒年糕
这是南方的冬天和春天里有的一种芥菜、芥菜是婆婆种的、是纯天然绿色食品。
