酸辣袈裟

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  1/9 把葱姜，盐，花椒，鸡精加入肉末中搅匀

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  2/9 蛋液中加入少量淀粉搅匀

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  3/9 锅中倒入适量油，将蛋液摊成薄饼

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  4/9 待蛋饼凉后，摊开，涂上一层蛋液（摊饼留下一些）把拌好的肉末均匀摊在蛋饼上，在肉末上继续涂上蛋液

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  5/9 将蛋饼盖到上面周围一圈都粘在一起，

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  6/9 用幹面杖幹均匀

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  7/9 用刀切开

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  8/9 锅中放油，将袈裟块放入翻炸至金黄

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  9/9 切小块，锅中留少许油放入蒜苗，辣椒木耳，袈裟翻炒

作者: 纪阳小仙女8Ap7

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