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前几天邻居做了紫薯果子拿给我吃，第一次感觉很好吃，内糯外脆，加上紫薯的香甜！老公会做，又是他老家经常做来吃的，这下有口福了，老公做我拍照
1小时
甜味
中级
其他
拌
其他
1/15 紫薯蒸熟，去皮
2/15 白糖放白开水融化，用勺子搅会快点
3/15 紫薯用勺子压成泥
4/15 糯米粉倒进去
5/15 白糖水倒进去
6/15 搅拌均匀，不要有紫薯疙瘩
7/15 紫薯泥放菜板上，压成如图形状
8/15 从一头开始切一长块
9/15 锅里倒大慨200毫升的油
10/15 油热把紫薯放锅里，这是刚才定型之前手捏的圆形的
11/15 一个个的把紫薯条放锅里油炸
12/15 要注意用筷子翻动着，不要糊了，看熟了颜色都变了，好像烤肠哈
13/15 好啦，炸好的紫薯果子放滤网里控控油
14/15 来一个尝尝吧
15/15 外脆里糯，想吃就快快动手做吧
糯米粉不能放少，不然不成型。炸的时候注意火候和翻动，湖了苦就不好吃了！紫薯泥和糯米粉要拌均匀，最后炸的过程手上不要有水，不要被油溅到，要小心。
