葱花手抓饼

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  1/12 把温水倒入面粉中，用手把面粉揉成一个光滑的面团。

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  2/12 用保鲜膜把面团盖好，醒30分钟。

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  3/12 葱切末，用盐、五香粉、香油拌好备用。

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  4/12 把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比水饺皮厚一些。

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  5/12 在面皮上撒一层薄薄的拌好的葱花，均匀的撒满。

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  6/12 用到在饼皮上切出约0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断。

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  7/12 从一边开始卷成长条状。

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  8/12 把长条从一端再卷成团，许伸直卷，把面团拉细些。

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  9/12 卷好后，压扁把面团擀薄。

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  10/12 压扁把面团擀薄。

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  11/12 电饼档中加油预热，把擀好的饼煎成两面金黄色。

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  12/12 成品图

小贴士

1、要用温水和面，把面和的稍微软点。
2、切细条时千万不要把两端切开。
3、擀面皮时把面皮擀的越薄层越多。

作者: 鲸歌

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