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过完年回来，几乎每天都有在做凉菜吃，感觉肠胃又回到了年前舒服的状态了，体重也轻了两斤，看来饮食真的不能太油腻啊，一切要以健康为主。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 芹菜摘去叶子，清洗干净后，切成大小一致的细条。
2/6 锅里添水，把芹菜下锅焯熟，出锅。
3/6 迅速把出锅的芹菜放到凉水里浸泡，这个时间来做鸡丝。
4/6 用刚才焯芹菜的水，重复焯一遍鸡丝，鸡丝出锅后也放入凉水中过一下。
5/6 将过凉水的芹菜和鸡丝取出，沥干水分放入盆中，倒入所有辅料，搅拌均匀。
6/6 尝一下味道，根据口味增添辅料，搅拌均匀后，装入盘中即可。
