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新春佳节既要吃出美味，更要吃出健康。一品时蔬卷的做法非常之简单，口味非常之清淡。营养非常之丰富。也是大鱼大肉的最佳搭档。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/21 将各种蔬菜和豆腐干切成丝备用。
2/21 锅中放入适量的油。
3/21 油热后放入切好的蔬菜。
4/21 放入适量的鸡精调味。
5/21 盛出晾凉。
6/21 菜心洗净。
7/21 锅中放入水，放入一点儿盐，几滴油，把菜心焯一下。捞出备用。
8/21 把豆皮切成宽条，
9/21 从中间切开，一分为二。
10/21 放入炒好的蔬菜卷起来。
11/21 用香菜或韭菜把蔬菜卷捆起来。
12/21 全部卷好后。
13/21 上锅蒸5分钟。（蒸时蔬卷，菜心不蒸。）
14/21 准备好鸡精和淀粉。
15/21 用水调成汁。
16/21 锅中放入适量的水。
17/21 倒入水淀粉勾芡。
18/21 点一滴香油即可。
19/21 倒入蔬菜卷上。
20/21 成品图。
21/21 拉近。
