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好久没吃过日本豆腐了，以前姐姐都会给我做金针菇炒日本豆腐，这次我来做道脆皮豆腐，久违的味道，味道超级棒
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 把西兰花泡盐水十五分钟，鹌鹑蛋煮熟备用
2/7 日本豆腐切段，放到生粉中，裹上一层生粉，炸成至表面金黄
3/7 番茄切小块备用
4/7 西兰花洗净后炒熟
5/7 锅里倒入花生油，放入蒜蓉爆香，把番茄倒入翻炒，放适量的盐
6/7 番茄翻炒半分钟，放入适量的番茄酱汁，把炸好的日本豆腐倒入，小火翻炒
7/7 把西兰花跟和炒好的日本豆腐摆在盘中，把切好的鹌鹑蛋摆在日本豆腐周围，倒入剩下的番茄汁，最后把洗好的枸杞摆在鹌鹑蛋黄中间装饰即可
番茄酱本来是有点味道，所以盐不需要放太多，脆脆的日本炸豆腐，吸满番茄汁，味道不错
