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年来了一定少不了鱼，（年年有余）
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 乌头鱼洗干嘛，剁块，下一匙生粉和鱼露，腌制二十分钟
2/8 准蒜，辣椒，葱，切小（看图下）
3/8 锅里放油，烧七分热腌制好的鱼放锅里煎，到两面都金黄，盛起盘
4/8 锅里煎鱼留下的油，爆香蒜和辣椒
5/8 再下葱，掉下小碗水，煮开放点鸡精和酱油
6/8 煮好，均匀的淋下前好的鱼就可以了
7/8 香香的开吃
8/8 乌头鱼是这样的这张网上找的，因为我的鱼是人家切好了给我的，，
煮汁时可以先试一下鱼的咸淡，下多少酱油自己按口味，
