辣炒金针肠的做法_菜谱_香哈网
辣炒金针肠
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辣炒金针肠

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老炖不喜欢吃了就想想怎么做就把菜改良了

作者: 静兰君95
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肠切段(我买的是熟的)

    1/20 猪肠切段(我买的是熟的)

  • 金针菇洗净切段

    2/20 金针菇洗净切段

  • 红辣椒洗净切丝备用

    3/20 红辣椒洗净切丝备用

  • 葱切丝备用

    4/20 葱切丝备用

  • 蒜切片备用

    5/20 蒜切片备用

  • 香菜切段备用

    6/20 香菜切段备用

  • 上锅烧热

    7/20 上锅烧热

  • 倒油

    8/20 倒油

  • 油热后倒入猪肠炒香

    9/20 油热后倒入猪肠炒香

  • 猪肠炒干点放入花椒粉

    10/20 猪肠炒干点放入花椒粉

  • 花椒粉香后倒入老抽(这道菜没有放盐老抽自己适量加)

    11/20 花椒粉香后倒入老抽(这道菜没有放盐老抽自己适量加)

  • 老抽炒一下放入金针菇翻炒

    12/20 老抽炒一下放入金针菇翻炒

  • 金针菇至上颜色翻炒均匀

    13/20 金针菇至上颜色翻炒均匀

  • 接着放入辣椒、蒜翻炒

    14/20 接着放入辣椒、蒜翻炒

  • 炒香翻炒均匀

    15/20 炒香翻炒均匀

  • 这是放入鸡精少许调味

    16/20 这是放入鸡精少许调味

  • 把葱丝放入

    17/20 把葱丝放入

  • 葱翻炒均匀几下放入一半的香菜段~翻炒几下出锅

    18/20 葱翻炒均匀几下放入一半的香菜段~翻炒几下出锅

  • 菜盛出把剩下的香菜放在上面即可

    19/20 菜盛出把剩下的香菜放在上面即可

  • 开吃哈哈

    20/20 开吃哈哈

  • 小贴士

    1没有盐放老抽适量添加哈~

    作者: 静兰君95

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