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美味自制蛋挞
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美味自制蛋挞

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一直希望能给孩子做营养健康的蛋挞,正好搜到了这个配方,果然一次成功非常棒!

作者: 怡和氏41
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 奶粉兑温水冲调好,将奶油和砂糖一起放小锅里,待砂糖融化离火放冷水里降温

    1/4 奶粉兑温水冲调好,将奶油和砂糖一起放小锅里,待砂糖融化离火放冷水里降温

  • 将准备好的蛋黄和炼乳一起倒入锅中搅拌均匀,再将土豆淀粉筛入锅中,搅拌均匀后将其倒入蛋挞皮中,8分满即可多了容易外溢!

    2/4 将准备好的蛋黄和炼乳一起倒入锅中搅拌均匀,再将土豆淀粉筛入锅中,搅拌均匀后将其倒入蛋挞皮中,8分满即可多了容易外溢!

  • 将烤箱调制220度22分钟即可,放入下层烤制!

    3/4 将烤箱调制220度22分钟即可,放入下层烤制!

  • 20分钟左右后要观察蛋挞的颜色免得烤糊!一盘美味的蛋挞就出炉了!

    4/4 20分钟左右后要观察蛋挞的颜色免得烤糊!一盘美味的蛋挞就出炉了!

  • 小贴士

    关于甜度的控制和奶油的多少看个人喜好,本人爱吃甜的所以糖加的偏多5克,这次烤完感觉水分有点多,可以将冲调奶粉的水减至120克也可以!

    作者: 怡和氏41

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