绿豆酥饼

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  1/11 市场买的去皮绿豆，放电饭煲按煮饭键，煮熟后加糖和油用勺子搅拌均匀。

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  2/11 将搅拌好的绿豆沙做成圆球备用

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  3/11 准备一个鸡蛋搅拌匀备用

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  4/11 把油皮面粉和油酥面粉搓好静放一边30分钟左右

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  5/11 将油皮和油酥分别做成小剂子

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  6/11 小剂子用擀面杖擀成长形卷起静放十来分钟，此步骤重复两次

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  7/11 将剂子按平擀成圆形放绿豆沙进去包好

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  8/11 包好后按扁，用刷子将鸡蛋液涂在饼饼的上面

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  9/11 撒上黑芝麻

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  10/11 以上步骤完成后放光波炉200度烘焙20分钟，中途翻面一次

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  11/11 新鲜出炉绿豆饼

小贴士

我喜欢吃得粉粉的，所以面粉量我加多了的，可以根据自己的口感面粉少放点

作者: 宣玉儿

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